Purkmistr Restaurace

/150 g/

/200 g/

/200 g/

/250 g/

s houbovým ragú na bílém víně s parmazánem

s kořenovou zeleninou a bramborovou kaší

s bramborovými šiškami v panko strouhance a omáčkou hoisin

s petrželkovým knedlíkem

s kokosovým mlékem, mrkví, květákem, cuketou, divokou brokolicí a jasmínovou rýží

s hovězího výběrového masa se sýrem cheddar, slaninádou a listovým salátem

s brusinkami, smetanou a houskovým knedlíkem

v panko strouhance s pažitkovým bramborem a tatarkou

s gratinovaným bramborem a omáčkou demi-glace

s pečenou bramborou, bylinkovým tvarohem a omáčkou z kampotského pepře s naší pálenkou

s topinkami na sádle

s restovaným hlávkovým zelím a slaninou na našem pivě s bramborami grenaille

z vepřové panenky s bramborovou kaší a smaženou cibulkou

s bramborovou kaší

s knedlíkem

se šunkou a sýrem s omáčkou dle výběru

se slaným karamelem

s ostružinovou espumou

Poctivý český ležák vznikl ve spolupráci s pivovarem Nomád podle originální receptury, která dává vyniknout novým českým chmelovým odrůdám Uran a Saturn. Tyto chmely propůjčují pivu jemně kořenité a lehce ovocné aroma, které se krásně snoubí s plnou, sladově vyváženou chutí. Výsledkem je harmonické a osvěžující pivo s osobitým charakterem, které si rychle získalo oblibu milovníků piva jak v Plzni, tak i v Děčíně.

Tento dobře pitelný Ale je chuťově na hranici mezi chutí nefiltrovaného ležáku a pivy typu Pale Ale. V bohaté chuti piva je uplatněna netradiční kombinace bohatého sladového základu a ovsa . Hořkost je střední, vůně sladová, ovesná.

Poctivý, ručně vyráběný vaječný likér z čerstvých žloutků a smetany, hustý a jemný bez umělých přísad. Ideální k Velikonocům, do kávy nebo jako originální dárek.